禾苗是水稻还是小麦

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禾苗既是水稻，也是小麦。
水稻和小麦都是人类重要的粮食作物，小麦是世界上最早栽培的农作物之一。农耕时期，农夫先通过一块土地哺育种子，在哺育期间生长的幼苗，统称为“禾苗”。禾是全部谷物类作物的一个总称，是谷物类种子的幼苗，包括水稻、小麦、谷子、高粱、玉米等作物。因此，禾苗既是水稻，也是小麦。
禾苗，主要指谷物类种子的幼苗，农耕时期，农民先利用一块土地培育种子，在培育期间生长的幼苗，泛指为“禾苗”。

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