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福鼎白茶是白茶还是绿茶

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白茶。福鼎白茶是白茶,属于轻微发酵茶,为六大茶类之一,福鼎白茶主产于福鼎点头镇、白琳镇、磻溪镇、太姥山镇等地,其茶工艺简单,只经过萎凋、干燥工艺制成,具有越陈越香的特征。根据采摘嫩度的不同,福鼎白茶又分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。

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