毛芋和荔浦芋头的区别

来源：飒榕旅游知识分享网

口感不同、大小不同。
1、毛芋的口感细腻，含有丰富的淀粉，煮熟后呈糯性，适合炖煮、红烧等烹饪方式。而荔浦芋头的口感较为松散，淀粉含量较低，煮熟后呈软糯性，更适合蒸煮、炖汤等烹饪方式。
2、普通的毛芋头的个头则较小，单个芋头的大小是200克。而荔浦芋头的个头明显大于毛芋头单个芋头的重量可达1000克以上。

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