啤酒洗糟水温度不够会怎么样

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影响精酿啤酒质量。温度不够会使洗糟过度，会将麦皮中的多酚、苦味物质和硅酸等不良物质洗出，影响精酿啤酒质量。啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

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