五星级厨师是什么意思

来源：飒榕旅游知识分享网

五星级厨师是厨师长、行政总厨或主厨的头衔。五星级厨师要负责所有厨房操作，包括委派和监督厨师和厨房帮手的工作。他们每天都在审批配料、准备特殊菜肴、维护安全和卫生标准以及规划菜单，他们还将时间花在厨房以外的行政工作上，如订购食物和用品。五星级厨师确保按照客户的要求准备新鲜、优质的饭菜，并在合理的时间内提供。他们具有高标准、注重细节和管理技能，能够雇佣、培训和监督厨房员工。创造力、想象力和远见对于打造一个独特的品牌，使餐厅与众不同非常重，他们被统称为五星级厨师。

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