大棚桃花一般在春季采摘，具体时间取决于气候条件和栽培管理。通常情况下，大棚桃花的采摘时间在3月至5月之间，当桃花完全开放且果实成熟时进行采摘。不同地区和不同品种的桃花可能存在一定的差异，所以最好根据当地的实际情况进行判断和决定。
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