桑葚一般在7月至9月之间开始采摘。这个时间段是桑树成熟的季节，果实呈现深紫色并且果实甜度较高，适合进行采摘。不过具体的采摘时间也会因地理位置和气候条件而有所差异，所以最好参考当地的种植经验或咨询当地的农业专家。
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