云南榴莲一般在5月至7月的夏季进行采摘。这是因为在云南的气候条件下，夏季的温度和湿度较高，有利于榴莲的生长和成熟。具体的采摘时间会根据榴莲品种和气候条件而有所差异，但一般而言，5月至7月是榴莲采摘的主要季节。
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