蛋黄包子馅的做法主要是将鸡蛋黄和一些配料混合制成馅料。下面是一种简单的做法：
材料：
- 鸡蛋黄 4个
- 葱末 1勺
- 姜末 1/2勺
- 盐 1/2勺
- 酱油 1勺
- 香油 1/2勺
- 植物油 适量
步骤：
1. 将鸡蛋黄分离出蛋白，用筷子搅拌均匀打散。
2. 加入葱末、姜末、盐、酱油、香油，继续搅拌均匀。
3. 在平底锅中加入适量植物油，用中小火加热至油温略微升高。
4. 将鸡蛋黄混合物倒入平底锅中，轻轻翻炒至鸡蛋黄凝固变黄。
5. 关火，将炒好的蛋黄馅备用。
现在，蛋黄包子馅已经完成了。可以用来做包子或者其他美食。
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