黄鳝和排骨可以一起煮的，它们的搭配可以增添味道，丰富菜肴口感。例如，可以将黄鳝和排骨一起炖汤，或者可以将它们煮成红烧黄鳝排骨等菜品。不过，鲜黄鳝的腥味较重，需要提前用盐水浸泡一段时间，或者煮一下去腥后再与排骨一起烹饪，这样可以使得菜肴更加美味。另外，煮熟后的骨头可以增加菜肴的鲜味和口感，但也需要注意控制煮的时间，避免煮得过久导致肉质过糊。
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