烤香肠的烤箱温度和时间取决于具体的食谱和个人喜好，以下是一般的参考指导：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至大约375华氏度（190摄氏度）。
2. 准备香肠：将香肠放置在烤盘上。
3. 烘烤时间：将香肠放入预热的烤箱中，烘烤时间通常为15-20分钟。烤箱时间可以根据香肠的大小和厚度进行调整。
4. 确认熟透：烤香肠时，使用食品温度计检查内部温度，确保达到165华氏度（74摄氏度）以上，这样可以确保香肠完全熟透并安全食用。
需要注意的是，这只是一般的指导，实际烹饪时间和温度可能因个人喜好和不同的烤箱而有所不同。建议根据具体食谱进行调整。