车辆登记手机号码变更的流程如下：
1、机动车驾驶人联系电话发生变化的，应当在信息变更后三十日内，向驾驶证核发地车辆管理所备案；
2、到发证车管所将新的电话号码申报备案；
3、填写相关申请表格，并提供身份证明等必要材料；
4、车管所工作人员审核材料无误后，完成备案手续。
车辆登记手机号码变更的注意事项：
1. 机动车驾驶人联系电话变更后，应当在三十日内，向驾驶证核发地车辆管理所备案；
2. 变更手机号码时，需携带身份证明及驾驶证原件，前往车辆管理所进行信息更新；
3. 若手机号码用于接收交通违法短信通知，变更后应确保新号码能够正常接收短信；
4. 在变更过程中，应确保提供的新手机号码信息准确无误，以免影响后续的通知接收或其他相关业务；
5. 若驾驶证上的其他个人信息也发生变化，如住址等，应同时进行更新；
6. 变更信息后，应当保存相关的变更凭证，以备不时之需。
综上所述，车辆登记手机号码变更的流程包括联系电话变更后向车辆管理所备案、填写申请表格并提供必要材料、工作人员审核材料并完成备案手续。
【法律依据】：
《机动车登记规定》
第十条
已注册登记的机动车有下列情形之一的，机动车所有人应当向登记地车辆管理所申请变更登记：（一）改变车身颜色的；（二）更换发动机的；（三）更换车身或者车架的；（四）因质量问题更换整车的；（五）营运机动车改为非营运机动车或者非营运机动车改为营运机动车等使用性质改变的；（六）机动车所有人的住所迁出或者迁入车辆管理所管辖区域的。机动车所有人为两人以上，需要将登记的所有人姓名变更为其他所有人姓名的，可以向登记地车辆管理所申请变更登记。