在招聘和录用员工时，管理者需要遵守以下劳动行政关系方面的规定：
平等就业原则：管理者在招聘过程中不能因为种族、性别、宗教、残疾等因素歧视求职者，必须遵循平等就业原则。
合法合同：管理者与员工签订劳动合同时，必须遵守相关法律法规，合同中应明确双方的权利和义务，包括工资、工作内容、工作时间、休假等。
最低工资标准：管理者在确定员工工资水平时，需遵循当地最低工资标准，不得低于法定最低工资标准。
保险和福利：管理者需要按照法律要求为员工购买社会保险和提供相应的福利，包括医疗保险、养老保险、失业保险等。
劳动时间和休息休假：管理者需遵守劳动法规定的工作时间和休息休假制度，不得强制加班，保障员工的合法权益。
工作环境和安全：管理者有责任为员工提供安全、健康的工作环境，保障员工的人身安全和健康。
劳动争议处理：管理者在与员工发生劳动争议时，应按照法律程序进行调解或仲裁，保障双方合法权益。
管理者需要了解以上规定，遵守相关法律法规，建立健全的人力资源管理制度，确保员工和企业的合法权益得到保障。