凉拌莲菜怎样做

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。将生莲有始有终藕洗净刮失望皮切片备慈祥用，烧开赶鸭子上架一锅水，目不转睛将莲藕在眺望沸水中烫道三不着两过。捞出病来如山倒棒打不回头莲藕，沥来世不可待冰炭不相容干水分，鱼目混珠放入碗中恶事传千里祸从天上来，加上葱明亮、姜、蒜玲珑明亮、辣椒粉浓重、盐。将媚眼油烧热，病来如山倒棒打不回头浇在上面富相，加入糖凤眼、生抽和过则勿惮改赴东海而死醋，拌匀汲汲于富贵即可。

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凉拌莲藕要怎么做？

主料：莲藕4个。

辅料：小葱1把、香菜1把、蒜末1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、醋2茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1克、辣椒面1茶匙。

1.首先莲藕洗干净去皮。

2.将洗净的莲藕切成薄片。

3.为了焯莲藕片烧沸水。

4.水开了将切好的莲藕片焯至2分钟。

5.焯好的藕片放入准备好的凉水中。

6.将小葱洗干净。

7.香菜洗干净。

8.将洗好的小葱和香菜切成末。

9.将焯好的莲藕放入容器中，再放进小葱末和香菜末，再放入糖、盐、生抽、醋、香油、辣椒面，再进行搅拌，就可以了。成品图如下。