武汉大学中南医院。甜酒酿煮鸡蛋具有多种功效：。1. 增加食欲、促进消化：适量食用甜酒酿煮鸡蛋，可刺激消化腺分泌。2. 滋阴补肾、滋补气血、温寒补虚：甜酒酿煮鸡蛋对于存在虚弱等症状者，有利于改善病症。3. 温胃健脾、养心安神：甜酒酿煮鸡蛋可改善食欲和睡眠质量。4. 缓解关节不适：适量食用甜酒酿煮鸡蛋，对于跌打损伤和风湿性关节炎有益处。
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糯米酒蒸鸡蛋吃了有什么好处
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糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。 做法:
1.首先在锅里加入150ml糯米酒,80ml水煮热.2.加入姜茸20克.(姜茸即用细刀刨刨成的姜茸3.煮滚以后加入鸡蛋.适量的搅拌.煮熟就吃得了. 糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾.去风散寒，滋阴补肾的功效。 糯米酒煮鸡蛋,珊珊比较喜欢吃煮得熟久一点,因为煮久了以后,糯米酒的辛辣味大部分已经没有了,而是留下一阵阵甘醇的甜酒味,配上鸡蛋吃,既有口感,又美味.