在面对信用环境中的法律和合规风险时，管理者可以采取以下措施：
完善内部合规制度：建立健全的内部合规制度，明确员工责任和行为准则，确保员工遵守相关法律法规。
加强员工培训：定期开展法律法规培训，提高员工对法律合规风险的认识和应对能力。
建立风险防范机制：建立风险识别、评估和监控机制，及时发现和应对潜在的法律风险。
与专业律师团队合作：与专业律师团队建立合作关系，及时咨询法律问题，确保业务活动的合规性。
加强合作伙伴管理：对合作伙伴进行尽职调查，签订合规协议，约束合作伙伴的行为，降低合作风险。
定期进行合规审核：定期进行合规审计和自查，发现问题及时整改，避免法律风险的发生。
案例分析：某公司在与供应商签订合同时，未对供应商的资质和信用进行充分了解，导致供应商拖欠货款，影响了公司的资金流动性。经过分析，公司加强了与供应商的合作前的尽职调查，签订了更加严格的合作协议，有效降低了此类风险的发生。
综上所述，管理者在面对信用环境中的法律和合规风险时，应通过完善内部制度、加强员工培训、建立风险防范机制等措施来有效管理和应对这些风险。