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鼓油南瓜

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  1、南瓜去皮洗净,大蒜去掉蒜衣,洗净备用。

  2、南瓜切成大小相同的丁,南瓜丁越小越容易熟,但是不建议切太小。

  3、将南瓜放在微波炉用的容器里,不要重叠,然后放上一颗拍扁切碎了的大蒜。

  4、调入1/2勺盐。

  5、调入1/4勺鸡精。

  6、调入1.5勺蒸鱼豉油。

  7、将南瓜与调料搅拌均匀后,覆上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞。

  8、将容器放进微波炉,高火加热5分钟。

  9、将容器端出,小心地撕掉保鲜膜。

  10、南瓜盛出后,撒上另一颗拍扁切碎的大蒜即可。

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