法律分析：
雇主和雇员之间不构成劳动关系就不能按照《劳动合同法》执行，员工的很多权益无法保障。
如果是单位和员工签订的劳动合同，上面写不构成劳动关系是属于无效条款。如果是单位或者员工一方不满足构成劳动关系的条件，那么签订的合同是自然不构成劳动关系的。
劳动关系，是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。
用人单位，是指中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织。同时。也包括国家机关、事业单位、社会团体与劳动者建立劳动关系的。
劳动者，是指达到法定年龄，具有劳动能力，以从事某种社会劳动获得收入为主要生活来源，依据法律或合同的规定，在用人单位的管理下从事劳动并获取劳动报酬的自然人(中外自然人)。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》 第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。