岩茶（岩茶又名岩茶、岩仙茶、武夷岩茶）是一种特别的乌龙茶，在制作过程中会经过多次揉捻、发酵和烘焙等环节，呈现出独特的口感和香气。岩茶具有以下功能性：
1. 辅助健康：岩茶中含有多种维生素和矿物质，如锌、锰、镁、钙等，能够增强免疫力，帮助身体健康。
2. 抗氧化：岩茶中富含茶多酚、多酚类化合物和黄酮类物质等抗氧化成分，能够中和体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。
3. 降低血压：岩茶中的茶多酚和儿茶素等成分能够扩张血管，促进血液循环，降低血压。
4. 改善消化：岩茶中含有咖啡碱和咖啡酸等成分，能够促进肠胃蠕动，改善消化功能，缓解胃肠不适。
5. 缓解压力：岩茶中含有茶多酚和茶氨酸等成分，具有调节神经系统和缓解压力的作用。
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