如何做猪排 3种方法来做猪排

来源：飒榕旅游知识分享网

方法1：准备好猪排
1、将猪排上的一层薄膜撕掉。
2、选择腌渍方法。
方法2：烤猪排
1、将烤箱预热至120摄氏度。
2、准备烤盘。
3、往烤盘中倒入0.5厘米深度的水。
4、将猪排摆放在烤盘上。
5、用铝箔盖住烤盘，形成帐篷形状。
6、将烤盘放入烤箱中，烤2个半小时，当用叉子轻易可以将猪肉从骨头上剥落时，就可以进入下一步了。

餐馆里轻易从骨头上剥落的，入口即化的猪排肉是不是让你很馋嘴？想要吃得过瘾就要自己学会做猪排。首先进行腌渍然后在烤箱里慢慢烘烤，最后用烤炉或者烤架烤成焦脆外壳。继续阅读下文，学习如何烹调让人馋的流口水的美味猪排吧。

方法1：准备好猪排

1、将猪排上的一层薄膜撕掉。猪排的排骨下面一边带有一层白色的薄膜，如果不撕下来的话，会很难嚼动。撕薄膜非常简单，用刀很容易就能扯下来。

2、选择腌渍方法。初学者可以简单地用盐，胡椒调味，之后加入酱即可，或者用辛辣干粉混合物涂抹在排骨上，腌渍一夜之后再进行烹调。这两种方法都能够做出可口的猪排，你可以根据个人喜好选择。如果你希望使用干调味料混合物，你需要提前计划好，因为你需要将猪排腌渍一夜。将涂抹好调味料的猪排包裹在铝箔上，放入冰箱里冷藏一夜，第二天再进行烹调。

下面是一些干的调味料你可以利用来烹调辛辣风味丰满的猪排。将各种香辛料混合在一起后，涂抹在猪排上即可。2 汤匙盐

1 汤匙辣椒粉

1 茶匙黑胡椒粉

1/2 茶匙番椒末

1/2茶匙烟熏红椒粉

1/2 茶匙干百里香

1/2茶匙大蒜粉