当你想将西红柿切块或切成薄片的时候， 给西红柿去核是非常有用的。 给西红柿去核去籽可以避免菜吸收进西红柿的汁水。
方法1：给整个西红柿去核
1、流水冲洗西红柿。
2、用纸巾擦干西红柿，以免西红柿上水太多抓不住。
3、给西红柿去蒂。
4、把西红柿放在板上， 尖头朝下。 如果头太尖，可放平西红柿， 斜着去核。
5、准备一把尖刀， 用75度角插进西红柿（大约 1.3 到2.5cm）。感觉到刀尖接触到西红柿的核的时候，停下刀。
6、紧握西红柿，用刀在西红柿的脐周围切一圈。当切回到起点时，你就可以将脐挖出来，然后去核。
方法2：给西红柿去核去籽
1、把洗好的西红柿放在板上， 带蒂的一面朝上。
2、从顶部把西红柿切成两半， 用手抓好， 再切成四半。
3、把四半西红柿放在板上。
4、用刀从西红柿内部的顶部，贴着西红柿的内壁往下切
5、用同样的方法来切剩下的西红柿，给西红柿切片或者小块。
警告
用刀时请小心。对于那些粗心或是刀法不好的人，一把锋利的可以轻松切开西红柿的刀是很危险的。
需要的东西水
西红柿
尖刀
