5、加入并搅拌其它食材。在蛋黄泥中加入1/4 杯的蛋黄酱, 1茶匙的白醋,1 茶匙的黄芥末,1/8茶匙的食盐,1/8 茶匙的胡椒。充分搅拌这些食材。
6、将刚刚做好的蛋黄混合物放到蛋白中。用茶匙将它们均等地放到蛋白中,或者裱花袋将他们注入蛋白中。
8、上菜。将芥末蛋放入餐盘中。如果需要存放,将他们放到冰箱中。
5、加入其它食材。加入1/4杯的蛋黄酱,半茶匙开味小菜,1 茶匙精致芥末到蛋黄泥中。搅拌这些食材,直到它们充分混合。
6、用刚刚的混合物将蛋白填满。你可以用茶匙将蛋白填满,但尽量确保各份均等。这做些活儿的时候,让鸡蛋冷却。
7、点缀。在芥末蛋的表面撒上辣椒粉、甜味小黄瓜泡菜片和一茶匙的甜椒。
8、上菜。将芥末蛋放入餐盘中。如果需要存放,将他们放到冰箱中。
4、加入并搅拌其它食材。在蛋黄泥中加入1大个捣碎的鳄梨,2茶匙煮熟并捣碎的培根,1份上好的墨西哥胡椒丁,1茶匙红皮洋葱粒儿 ,2 茶匙土豆粒儿,1 茶匙酸橙汁,1茶匙切碎的香菜。充分搅拌这些食材,直到他们均匀分布在蛋黄之中。
6、加入1茶匙的蛋黄混合物到蛋白中。用茶匙将它们放到蛋白中。
8、上菜。将芥末蛋放入餐盘中。如果需要存放,将他们放到冰箱中。
素材
1/4 杯的蛋黄酱
1茶匙的白醋
1 茶匙的黄芥末
1/8茶匙的食盐
1/8 茶匙的胡椒
1 茶匙的烟熏西班牙辣椒
1/4杯的蛋黄酱
半茶匙开味小菜
1 茶匙精致芥末
口味所需的食盐和胡椒
口味所需的辣椒
2份已经片好的甜味小黄瓜泡菜
1茶匙的甜椒
1大个捣碎的鳄梨
2茶匙煮熟并捣碎的培根
1份上好的墨西哥胡椒丁
1茶匙红皮洋葱粒儿
2 茶匙土豆粒儿
1 茶匙酸橙汁
1茶匙切碎的香菜
口味所需的食盐,胡椒和辣椒
少量的辣椒粉
3茶匙蛋黄酱
2/3盎司(2克)高浓奶油
1茶匙法式鲜奶油
1 茶匙葱泥
3片蛇蒿叶
1茶匙鱼子酱
食盐
胡椒
辣椒
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