如何做香蒜面包

方法1：用黄油制作的香蒜面包

1、预热烤箱。把烤箱温度设置到175摄氏度（325华氏度/焦痕3.5）。

2、制作香蒜面包酱。把黄油舀进一个小碗里。把一些蒜瓣放入压碎机，紧握把手，把压碎了的打算倒进碗里。继续这一过程，直到把所有的蒜瓣都压碎为止。

倒入欧芹。用盐和胡椒粉调味，好好地搅拌。

3、切片和填料。把法棍面包放在切菜板上，对角切开，切成2-3厘米（3/4英寸至1英寸）的薄片，而不要把面包完完全全地切下来。在薄片与薄片之间留出空隙。

加入一团香蒜面包酱，然后用黄油刀把它涂抹均匀。

最后，把剩下的黄油涂抹在法棍面包顶部。

4、用铝箔包起来。展开铝箔，撕一块下来，面积足够包裹住法棍面包。把香蒜面包放在铝箔的中心位置。把香蒜面包包起来。把边缘密封好。

5、焙烤。把法棍面包放在烤箱中心，烤10分钟。把面包翻过来，再烤10分钟，然后把面包从烤箱里拿出来。时间到了以后，就把面包拿出来。

6、上菜。把香蒜面包的铝箔包裹打开。切成薄片，然后上菜。

方法2：用橄榄油制作的香蒜面包

1、选择你喜欢的面包。法式面包（长面包/法棍）是最好的，不过短粗一些的面包也可以，只要它有足够的柔软的表面。

2、制作大蒜橄榄油混合物。把压碎了的大蒜和橄榄油在小碗里进行混合，再放置几分钟。

3、把面包切成薄片，而又不要完完全全地切下来。用刷子蘸上橄榄油混合物把面包弄湿。

4、撒大蒜粉。大蒜粉的量，应该足够浅浅地盖住面包的整个表面，但又不至于到当你把面包翻过来，大蒜粉会往下掉很多。

5、把面包放在没有涂油的饼干托盘上，放进烤面包机或传统烤箱里，温度为350华氏度/180摄氏度。烤10分钟，或者直到面包呈浅金黄色。

6、上菜。把香蒜面包的铝箔包裹打开，搭配着意面或汤上菜。

素材

用黄油的配方：

大蒜

7盎司（200克）黄油

3汤匙碎欧芹

用于调味的盐和黑胡椒

用橄榄油的配方：

蒜瓣，至少2瓣，或者根据你的需求

橄榄油

大蒜粉或蒜泥