一、倒啤酒没沬的方法
1.在倒啤酒的时候可以拿一根筷子放在杯子里面，之后再拿酒瓶往杯子里面倒啤酒，这样倒出来的啤酒就会一点泡沫都没有。这种方法比较食用，而且操作起来也比较容易。
2.倒啤酒的时候减缓速度，这样可以防止倒啤酒的时候产生泡沫。一般来说倒啤酒起泡沫都是因为倒啤酒的速度太快而产生的，所以大家在倒啤酒的时候可以放缓速度，这样可能防止啤酒泡沫的产生。
3.倒啤酒的时候还可以倾斜酒杯，之后在缓慢的倒入啤酒，这样也能防止倒啤酒起沫。用这样的方法倒啤酒，不要倒入过满，以免酒水过多，造成不必要的浪费。
二、好啤酒的挑选方法
1.优质的啤酒透明度很好，而且酒液里面没有沉淀或是其他悬浮物。一般的啤酒颜色是淡黄色的，黑啤酒是红棕色。
2.好的啤酒倒入杯子里面，其泡沫是细腻而且洁白的，这样的啤酒才是优质的啤酒，大家在选购的时候可以注意一下。
3.品质好的啤酒都会有酒香味，而且香味也会比较明显。如果啤酒闻起来香味不明显，而且还伴有生酒的味道，那么这样的啤酒品质就是较差。
4.好的啤酒喝起来会有种独特的风味，而且还会非常黄口，饮后不会有异味或是涩味，而是比较柔和的，品质差的啤酒喝起来就会比较涩口，口感也比较差。
啤酒是大众比较熟知的饮品，无论佐餐还是家庭聚会我们总能喝的到，适当的饮用啤酒对健康是有一定的，但是如果过量饮酒，那么，也会给身体带来不必要的危害，所以大家一定要适量的饮酒，更不能豪饮，啤酒的方法很多，除了直接饮用之外，还能用来制作很多美食，例如制作啤酒蛋等等，感兴趣的朋友可以试试。