1、叶子菜需要煮的时候非常短,大概在一到三分钟,根据具体食材的不同,有着非常微小的变动。其实这是一件比较简单的事情,只要有了经验,以后的判断就不成问题了。那就是看叶子有没有变软,如果叶子变软了,那就不需要再煮了。
2、将叶子菜煮得太烂再吃,就没有什么意义了。所以为了使叶子菜能保留最好的状态,煮叶子菜的时间是需要越小越好的,只要知道了这个核心内容,再加上自己肉眼的判断,就可以在之后煮出不错的叶子菜了。
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