仓储合同中关于违约的责任如下：
1、保管人验收后，仓储物品的品种、数量、质量不符合约定的，应当承担赔偿责任；
2、保管人因保管不善造成仓储物损坏或者损失的，除自然原因外，还应当承担赔偿责任。
由于仓储本身的自然性质，如果包装不符合约定或超过有效仓储期，仓储变质损坏，保管人不承担赔偿责任。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第九百零七条 保管人应当按照约定对入库仓储物进行验收。保管人验收时发现入库仓储物与约定不符合的，应当及时通知存货人。保管人验收后，发生仓储物的品种、数量、质量不符合约定的，保管人应当承担赔偿责任。
第九百一十七条 储存期内，因保管不善造成仓储物毁损、灭失的，保管人应当承担赔偿责任。因仓储物本身的自然性质、包装不符合约定或者超过有效储存期造成仓储物变质、损坏的，保管人不承担赔偿责任。