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春季养生：如何预防流行性疾病？
预防流行性疾病
惊蛰过后万物苏，各种病毒和细菌比较活跃。春季与肝相应，如养生不当则可伤肝。现代流行病学调查亦证实，惊蛰属肝病的高发季节。流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气易流行爆发，要严防这类疾病流行。
饮食调养
从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。平时不妨多食甜点。若有咳嗽，可食莲子、枇杷、罗汉果等有止咳功效的养生之物，以化痰止咳，缓解病痛。
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膳食推荐
常规饮食宜清淡，油腻食物最好不吃，刺激性且易上火的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒应少吃。要保阴潜阳，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。经济条件好的的可食用海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等。
1养阳护肝少吃酸
饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃；刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
饮食方面应以“春夏养阳”为原则，可适当多吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、芥菜等。
此时肝气正旺，易伤脾，故要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食易养脾，可做成大枣粥、山药粥。
此季节养肝，鸡肝味甘而温，补血养肝，可与大米煮成粥来吃。
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2抵抗各种致病因素侵袭
气温回升，细菌、病菌等微生物活力增强，容易侵犯人体而致病。在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质，芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，有助于抵抗各种致病因素侵袭，可适当多吃。
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3惊蛰时节记得吃梨
此时天气乍暖还寒，气候相对干燥，人很容易口干舌燥，多汁味甘有润肺滋阴功效的梨，但梨性寒不宜一次食用过多，对于脾胃虚寒或血糖较高的人，不宜食用生梨。
适合春季养生且润肺健脾的食物还有百合、银耳、莲藕、山药、大枣等。
春季吃什么可以预防感冒 推荐五种食物
一日之计在于晨，一年之计在于春。在这个季节，虽然天气慢慢的转暖了，但是昼夜的温差还是比较大的，身体对营养的需求量也比较大。有些人不注意变化就十分容易患上感冒。那么本期的食疗养生，为你解析。
1、草莓
维生素C有抗氧化和增强机体免疫力的功效，草莓能够生津止渴、利咽止咳，且富含维生素C。每天只需食用五六颗草莓或者一个柑橘就可以满足人体一天所需的维生素C，是物美价廉的抗感冒利器。同样，多吃柑橘和甜椒也能起到同样的效果。
2、大蒜
大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用较强的一种，所含的大蒜素具有消炎作用。大蒜素有十分强烈的杀菌能力，对葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等均有杀灭作用。在日常炒菜做饭时加几片大蒜片，便可预防感冒。
另外，还可以沏杯大蒜茶，将切碎的蒜放入烧开的水中，浸泡几分钟，待温度不烫手时饮用。但是需要注意的是，大蒜虽好，但不要贪吃，多吃会刺激胃肠道，甚至上火，每天吃三四瓣为宜。
3、白萝卜
白萝卜营养丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量约为梨的10倍。在民间，萝卜素有“小人参”的美称。初春时节，乍暖还寒，昼夜温差大，加之过节期间肠胃负担重，此时体质虚弱者容易感冒。
可取新鲜多汁的白萝卜250克，洗净后切成薄片，加水3碗，煮成2碗，然后加适量的糖，趁热先服一碗，1小时后将第二碗加热后服下。连服2～3天，可有效预防感冒。
4、牡蛎
适当多吃些富含锌元素的海产品如牡蛎等，对增强机体细胞免疫力来防御感冒也有益处。加拿大的研究人员在2012年发现，锌能缩短感冒的时间。只需要一个中等大小的牡蛎，就能满足人一天锌的需求量。
5、绿茶
很多朋友都知道，常喝绿茶可以提神清心。其实，绿茶所含的抗氧化剂还有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。《美国营养学会》期刊上公布了一项研究成果，试验者服用一种特制的绿茶胶囊后，他们患普通感冒和流感的几率降低了23%，病程也缩减了36%。试验者体内还产生了更多的能够对抗细菌和病毒的免疫细胞。因此，我们不妨每天喝点绿茶，对预防感冒会起到很好的作用。
多吃什么防流感？春季吃什么防流感？
随着春天的到来，气温也开始回升，春季的温度是很适合病毒生存的，所以在春季人们是很容易感染流感病毒的，那么平时就要做好流感的防护措施。春季可以多吃一些增强免疫力的食物，这样就能抵抗流感病毒，那么，多吃什么防流感？春季吃什么防流感？
1、春季吃什么防流感
一、蜂蜜柚子茶
原理：中医看来，肺和大肠互为表里，彼此的情况互相影响，肠道中的废物需要肺气向下运行才能排出，肠道中产生的津液则主要供应给肺脏。所以肠道的润滑、通畅可以强健肺的功能，从而预防感冒，蜂蜜和柚子是润肠的最佳搭档。
方法：柚子最好选择胡柚，维生素C含量高，蜂蜜选香味较淡的，可以突出柚子的果香味。将柚子皮薄薄地剥下(不要白瓤)，切成细丝，柚子肉用搅拌机粉碎，加入清水和冰糖熬至黏稠，晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀就做好了。想喝时盛2～3勺，用温水冲兑。超市也有售现成的柚子茶，不过自己做的别有风味。
二、乌豆鲫鱼汤
原理：这道汤中，乌豆有养血补虚的作用，花生能调和脾虚胃弱，陈皮可以驱寒健胃、化痰止咳，最主要的是鱼的滋润功能。中医认为鱼类生活在水中，因而具有水的润性，可以滋润全身，预防秋冬季干燥带来的感冒。
方法：鲫鱼1条去鳞洗净后，加泡过的乌豆2两、花生2两和陈皮1片，慢火煲1小时即可。
三、山药糕
原理：我们说过，体表有一层卫气防御外邪入侵，那么卫气如何得来呢?卫气由脾胃消化所生，也就是说，只有脾产生足够的气血能量，卫气就会充沛有力，防御功能强劲，体质弱、经常感冒的人尤其需要健脾。山药是一种补益脾胃的优质食品，山楂可以健胃、消食，这两种食物结合充分实现了调理脾胃、益精补气的目的。
方法：将两根山药去皮、蒸熟后，碾成山药泥，然后加适量白砂糖，用擀面杖擀成一个方型的山药饼，在上面放一条山楂糕，用山药饼卷成筒包住山楂糕，最后切成小段即可。
四、姜蜜茶
原理：鲜姜是具有辛辣味道的温性食品，有中等强度的散寒发汗作用，经常服用可以使体内的“卫气”处于激发活跃状态，起到较好的御寒作用。蜂蜜有养阴润燥的功效，防止秋冬季节的燥气入侵而感冒。二者结合，姜的辛辣有发散作用，可以帮助蜂蜜的滋润到达肌肤，而蜂蜜的甘味滋润可以改善鲜姜的辛辣，共同起到辛温润燥预防感冒的作用。
方法：鲜姜3片、蜂蜜1汤匙(建议选择紫云英蜜、槐花蜜、荆花蜜)，开水冲泡饮用。
2、流感喝什么粥
1、麻黄粥
材料：麻黄10克，糯米50克，豆豉汁适量。
做法：用法：用水约1500毫升，去沫，取药汁约800毫升，去滓，加入糯米和适量豆豉汁，煮为稀粥。不计时候顿服，并加盖衣被出汗。
功效：可以辛温发汗，散寒解表，适用于流行可爱冒风寒型，表现为恶寒重发热轻，头身疼痛，鼻塞流涕，口不渴的人群服食。
2、葛根粥
材料：葛根60克，生姜30克，葱白5根，豆豉汁30毫升，粳米60克。
做法：将以上材料用1500毫升的水煎煮至800毫升左右，去渣后加入粳米、豆豉汁一起煮粥，趁热顿服，加衣被取汗。
功效：可以发汗解表，解肌退热，适用于流行可爱冒风寒外束，内有里热，身体壮热，头痛，骨肉酸楚，脊背强硬，口鼻手足微冷，小便黄赤的患者服食。
3、防风粥
材料：防风10-15克，葱白2根，粳米30-60克。
做法：先将防风、葱白加水煎取药汁，去渣；另用粳米煮粥，待粥将熟时加入药汁，煮成稀粥。趁热温服。
功效：可引起祛风解表，散寒止痛，适用于流行可爱冒风寒证，病症表现有恶寒发热，头身疼痛，骨节酸楚，鼻流清涕的人群服食。
4、荆芥粥
材料：荆芥6-10克，薄荷3-6克，淡豆豉6-10克，粳米60克。
做法：先把前三味药物加水煎煮，去渣取汁，另以粳米煮粥，待粥成时，加入药汁，稍煮即可。趁热食用。
功效：可以发汗解表，清利咽喉，适用于流行可爱冒风寒型，症状表现有发热恶寒，头昏头痛，咽痒咽痛的患者服食。
5、陈皮山楂饮
材料：陈皮6克，山楂、生姜各9克，葱头7个。
做法：将上述材料洗净后用水煎去汁液，代茶趁热频频饮用。
功效：可以解表散寒，行气消食，适用于流行可爱冒外感风寒，内有伤食，头痛，身痛，腹胀不欲饮食的人群食用。
6、神仙粥
材料：糯米30克，生姜片10克，葱白6克。
做法：用沙锅加水煮糯米、生姜片，米将熟时入葱白，煮至米熟，再加米醋20毫升，调匀即可。趁热喝粥，以汗出为佳。
功效：可以散寒解表，适用于流行可爱冒风寒型感冒，症状表现有微恶风寒，头身疼痛的人群服食。
如何在春天防止流感等多发疾病？
1、保持良好的个个人生活环境和环境卫生，不用的生活废弃物垃圾要及时清理掉，被子床单要经常晒晒，这样能减少细菌病毒的侵入。
2、勤洗手，最好用肥皂或者是洗手液洗手，双手如果接触到鼻涕等呼吸道分泌物，一定要立即洗手，洗手时最好要用流动水，手心手背手指缝隙都要洗到。饭前便后一定要记得洗手。
3、打喷嚏、咳嗽的时候，如果对面或周围有他人在场，应用手帕或者纸巾捂住口鼻，避免飞沫通过空气传染给别人，或者旁边有人一直在打喷嚏时，一定要及时保持距离，感冒病毒是通过空气飞沫传播的。
4、多喝水，均衡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素，不吃上火燥热油炸之物，也可预防病毒感冒。
5、做适量的户外运动，提高身体抵抗力。清晨阳起后，适当晨练有助于提高免疫力。保持充足的睡眠，不要过度疲劳，晚上早点休息，不要熬夜，这样可以增强体质帮助预防流行冒。
6、保持每天开窗通风几次，经常换换空气，保持室内的空气新鲜，每天起床之后的空气不是很干净，最好是打开窗户通风换气。
7、在流感的高发期最好不要到人口密集的地方或公众场所去，人口多的地方空气污染率高，很容易通过空气感染到病毒，外出最好可以带上口罩。