春季蒲公英如何养生

春季适合适量饮用蒲公英茶：

1. 清热解毒：蒲公英有良好的清热解毒作用，能清除体内热毒，尤其能清肝热。

2. 美容养颜：蒲公英含有丰富微量元素、维生素和碳水化合物，有助于身体排毒、缓解皮肤湿疹和炎症，具有美容养颜作用。

3. 消痈散结：蒲公英有消痈散结的作用，对乳痈、产后女性通乳等都有一定作用。

需注意：

蝉胃虚寒人群、慢性腹泻患者不建议饮用，应适量饮用，过量不宜。

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春天喝蒲公英泡水好处多，但记住“三喝”和“三不喝”，建议了解

蒲公英最早被记录为药物，是在中医著作 《唐本草 》中，药典记载，蒲公英能够 清热解毒，治疮消肿，甚至其疏淤散结的功效， 被古人称为“小冬虫夏草”，足以见得蒲公英的 养生 药用价值。

而现在正值春天，是蒲公英普遍生长的季节，同样也是最适合喝蒲公英泡水的时候，春天 养生 ，适当地来上一杯蒲公英泡水，所收获的好处，很多朋友都意想不到。

【能够协助清热解毒】

在春天，因为阳气初生，加上气温逐渐回暖，如果没有按照环境情况增添衣物，很容易导致身体阳气蓄积过多，继而出现上火的情况。

不仅如此，春天病毒细菌易感染， 容易诱发肝热，红疹等热湿症状 。在这样的情况下，每天适当喝一些蒲公英水，对于缓解此类热症，能够起到非常不错的帮助。

【润嗓利尿】

春天空气相对干燥，容易上火，因此很多人在春天的时候会出现 口腔溃疡，嗓子肿痛的 情况。而蒲公英作为寒性药材，对于降火，治溃疡等方面，能够起到非常不错的效果，一直都有“下火草”的美称。

另一方面，春天万物生发，人体新陈代谢速度也会因此加快，容易在体内蓄积毒素，蒲公英泡水也有非常好的利尿效果，有利于协助人体排出废物，从而更好地呵护 健康 。

【减少细菌感染的风险】

春天是万物复苏的季节，对于一些细菌病虫而言也不例外， 而蒲公英中的皂苷等成分，对于伤寒杆菌以及葡萄球菌等春天常见的细菌，能够起到不错的抑制效 果。春天适当喝一些蒲公英泡水，能够有效降低因细菌感染而出现的炎症疾病和风险。

综上所述，春天喝蒲公英泡水，可以说是好处多多，但是，蒲公英终归是中药的一种，只有正确且科学地服用，才能够用发挥其最大的价值，这里给大家总结蒲公英的“三喝”与“三不喝”，希望对各位春季 养生 提供帮助。

①适合经常胃热的人喝

春天也是胃肠疾病高发的季节，例如胃溃疡，细菌感染等症状，有可能会导致肠胃受到发热刺激，影响到 健康 和生活，因此，适当喝些蒲公英泡水，寒热中和，能很好的缓解胃热的情况。

但需要注意的是，并不是所有的胃病都适合喝蒲公英泡水，比如因为 胃寒引起的腹痛，消化不良症状等 ，尽量避免接触蒲公英一类的凉寒物质为好。

②适合水肿虚胖的人喝

蒲公英泡水有非常好的利尿消肿效果，对于水肿虚胖的人来说，适当饮用以通淋水利，帮助身体更好地排出毒素和垃圾，自然也是有益于 健康 的选择。

不仅如此， 适当饮用蒲公英泡水，在缓解水肿虚胖的同时，也能够帮助促进肾脏代谢 ，降低毒素在泌尿系统中淤积的风险，非常推荐。

③适合和其他药材搭配着喝

蒲公英泡水不仅能单独喝，同样也能和其他药材搭配着喝：

比如 蒲公英和金银花 相互搭配，两者都能够起到消炎止痛，利水消肿的效果，搭配着一起服用，效果也自然会更好，更有助于改善上火，溃疡等一系列症状问题。

又比如说 蒲公英和枸杞， 枸杞的温性和蒲公英的寒性可以相互中和，一方面能够发挥有利的药效，另一方面也能减少其寒性对身体的刺激。

不仅如此，蒲公英加枸杞一起泡水，在帮助肝肾排毒的同时，也能起到滋补的效果，提高器官和组织的 健康 度，降低疾病的风险。

以上是蒲公英泡水的“三喝”，让大家了解到蒲公英泡水的喝法以及种种优点。同时，蒲公英泡水也有“三不喝”同样需要我们注意。

“三不喝”分别是“ 不喝多”，“不乱喝”以及“不适合所有人喝” 。

首先是不能多喝。上文有提到，蒲公英泡水性寒，如果多喝，对肠胃等喜暖严寒的器官也是一种伤害，因此需要控制。

不乱喝，指的是蒲公英泡茶时不能和一些错误的东西进行搭配。比如 生姜，辣椒等辛热刺激食物，苦茶、莲子心等大寒食材等 。寒热交替，亦或是过度寒，都是会对人体产生伤害的，不仅不能 养生 ，反而更容易损伤 健康 ，埋下肠胃疾病隐患。

最后是不适合所有人喝。这一点同样重要，虽然蒲公英茶 养生 价值高，但也存在宜忌人群，比如说 本身体寒者，过敏者，妊娠期或生理期女性，低血压患者等 ，一定要谨慎服用。

总而言之，春天适当喝一些蒲公英泡水，的确是具备 养生 价值的，但喝起来也需注意方式方法，喝得正确，喝得 健康 ，才能对我们的身体产生最大的裨益。

春日吃蒲公英有哪些功效？蒲公英怎么吃最好？

操作方法 01 消炎抗菌

这是春日食用蒲公英的一大功效，尤其是春日新发出来的蒲公英，叶子里面含有的物质能够对抗一些经葡萄球菌，对于伤寒杆菌也有着抑制效果。如果和金银花搭配一起熬水，然后用来煮粥喝的话，效果会非常好，且几乎可以达到不吃药就能康复的程度。

02

淡斑美容

相信很多女性看到这一点，会非常开心吧？没错，春天里适当食用一些蒲公英，能够起到淡斑美容的效果。蒲公英的叶子里面含有很多的碳水化合物，还有非常丰富的蛋白质，这些微量元素不但能够起到对抗春季湿疹的功效，也能够让皮肤更加的透白。在蒲公英刚刚开花的时候摘下花朵煮水，用来洗脸，每天两次，淡斑效果很好的。

03

解毒清热

有不少人在春季上火的时候会选择食用一些蒲公英，因为蒲公英有着清热解毒败火的效果，比如说嗓子肿痛、口舌生疮、口干舌燥以及大便干结等等这些上火问题，都有着快速改善的功效。很多人分不清该用蒲公英的叶子还是根部用来清热解毒，那么我可以告诉你，用蒲公英的叶子比蒲公英的根效果更好。蒲公英叶子晒干或者炒制之后泡水喝就可以了。

04

对抗疮痈肿毒

疮痈肿毒是一种常见病，比如说很多人会忽然发现，自己身体的某一部位长出了一个或者几个又红又硬的肿包，也就是大家平日常说的火疖子之类。这都是疮痈肿毒，那么你就可以用蒲公英泡水喝来治疗了，加上大青叶、防风，连着蒲公英的叶子一起煮水当茶喝效果更佳。

05

预防种瘤

小小的蒲公英还有着预防肿瘤与对抗肿瘤的效果，这是因为蒲公英里面所含的物质，能够起到提高人体自身免疫力的功效。患有肿瘤亦或是预防肿瘤的人群可以适当喝一些。另外蒲公英还有着治疗乳痈的功效，产后不通乳的产妇也可以在医生指导下服用。把蒲公英叶子用开水冲泡来喝，效果是不错的。

健康食用方法： 01

凉拌或者生吃

这是在春季吃蒲公英最好的方式，尤其是春季新鲜娇嫩的蒲公英，最好不要采用过度烹炸之类的做法。把蒲公英新鲜的叶子清洗干净之后放进清水里加上小苏打浸泡两个小时，然后用沸水快速冲烫一下捞出来浸泡在冷水里几分钟。用香油蒜泥醋等进行调味，口感是非常好的，且营养也会得到很大程度的保留。还可以清洗干净之后直接蘸酱吃也是不错。

02

熬粥或者做汤

过些日子蒲公英稍微长的大一些的时候，把蒲公英的叶子摘下来，用清水清洗干净之后加上小苏打浸泡一个小时后，再次冲洗干净之后加一点点食盐放进开水里焯一下捞出来切成段或者碎末，熬粥的时候或者用来做汤也是不错的，且能够保留其原有的口味与营养价值。

03

炒菜或者做馅

蒲公英叶子清洗之后进行浸泡，用热水焯一下之后快速放进水龙头下冲洗，控干水分之后剁成碎末，放进肉馅里做成包子馅，用来蒸包子，口感真的不错。还有一种吃法也是非常受欢迎，那就是用新鲜的蒲公英嫩叶加上鸡蛋或者肉用来炒菜，或者把豆子磨成浆，连着豆渣一起烧开，放进剁碎的蒲公英叶子，这样一道菜有着绝对通肠润便清热败火的效果。

特别提示

蒲公英也不能乱吃，要对症才可以此，且一次性不要吃太多！

蒲公英泡茶好喝又养生

1、清热解毒。蒲公英泡水能够缓解口干舌燥的症状，对于治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病以及清肝热有较好疗效。泡上一杯茶，加入蒲公英，惬意地享受这份甘甜湿润吧!

2、利尿。蒲公英具有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质钾、钙等，对消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果哦。

3、提高免疫力。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能，孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力。

4、美容养颜。蒲公英叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的功效，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。

蒲公英的保健养生吃法介绍

　　蒲公英在我们生活中较为常见，很多人都认为朴公英非常的漂亮，认为它只具有观赏价值，其实蒲公英还有很好的药理功效，而且它还能用来吃。那么蒲公英的保健养生吃法都有哪些呢？很多人都这样问，下面将为大家介绍一些蒲公英的吃法，大家可以制作尝一尝。

　　 凉拌蒲公英

　　材料：准备蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗；盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许；

　　做法：

　　1、蒲公英需要用清水清洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；

　　2、把蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；

　　3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁进行搅拌，一定要做到均匀，这样就可以食用了。

　　功效：凉拌蒲公英，比较清爽可口，吃起来别有一番风味，而且还可以强健脾胃，促进消化。

　　 蒜蓉蒲公英

　　原料：准备半斤蒲公英，六克蒜蓉，三克精盐，一克味精，十二毫升香醋，二十五毫升香油。

　　做法：

　　1、先把蒲公英洗干净后切成2厘米长的段。

　　2、将蒜蓉、精盐、味精、香醋、香油放入盛器内，搅拌均匀后，下入蒲公英拌匀即成。

　　功效：蒜蓉蒲公英清香可口，可以增进食欲，促进消化，胃口不好的人非常适合食用这道食谱。

　　 蒲公英炒肉丝

　　主料：准备一百克猪肉、半斤左右蒲公英鲜叶或花茎。

　　调料：味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。

　　做法：

　　1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。

　　2、把猪肉洗净后切丝，将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。

　　3、用大火把油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即可食用。

　　功效：蒲公英炒肉丝可以滋补强身，对于体质虚弱，营养不良的人来说，吃这道菜有非常好的滋补效果。

　　如果你没有吃过这几种蒲公英的食谱，那么就太遗憾了，一定要亲手制作尝一尝，不仅味道上面非常的称赞，营养价值也极其丰富，可以滋补强身，美容养颜，而且对于一些患有病症的人来说，也非常适合食用的，比如风寒感冒，咳嗽痰多的病人，食用这几道食谱可以改善病症。