1、用料：
大米150克、腊肉1块、豌豆60克、土豆1个。
2、做法：
（1）材料。
（2）将腊肉冲净，放入蒸锅中大火蒸20分钟。
（3）土豆去皮切丁；豌豆洗净沥干。
（4）取出稍冷却后切小薄片。
（5）锅中倒点油烧热，放入腊肉、土豆丁和豌豆，翻炒一会儿。
（6）然后倒入电饭锅中。
（7）大米洗净倒入电饭锅，加适量水，盖上盖子，按下煮饭开关。
（8）待提示米饭煮好后，打开盖子用勺子从锅底将腊肉，土豆和豌豆翻拌上来，再盖上盖子焖10分钟再吃最好。
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