1、烤面筋在烤的时候要把它分成小块，这个时候不要用刀切用手撕，因为手撕能够使侧面的毛孔都能够张开，比刀切更加能够入味。
2、可以把切好的面筋放入有盐的水里面略微泡一泡，做也是让它能够入味，而且在烤的时候不至于那么干，口感上会嫩一些。
3、是烤的时候在表面刷上油。在油和高温的作用下，面筋的表面毛孔都会张开，当面筋的表面出现哧哧的声音，这个时候我们可以，撒上盐，孜然粉，辣椒粉等等，如果想要烤面筋味道更加厚重一些，当然是刷上一些烧烤酱。
Copyright © 2019- sarr.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
