1、提拉米苏保质期在零下18度，可保存6至9个月，0至4度，可保存2至3天。配料中有生鸡蛋，不要放太久，不然会影响口感。提拉米苏蛋糕的保质期仅为3-7天，最好现买现吃。
2、提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。