律师解答：
土地承包合同未签生效日期一般有效。土地承包合同自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立，依法成立的合同自成立时生效；如土地承包合同内容符合其他要件且已经实施但未签订生效日期的，可以签订补充协议，合同生效。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》
第四百九十条 当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
第五百零二条 依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。