1、兔腿焯水后洗净备用。
2、准备好葱姜蒜,八角大料。
3、热锅倒油放入冰糖化开。
4、加入兔腿炒糖色。然后放入葱姜蒜八角大料。
5、加入1勺料酒2勺醋4勺生抽，还有开水后炖。汤收干出锅。
6、注意要控制火候，不能煮太老，不然味道不好。
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