1、食材：猪头肉1kg、生抽适量、料酒适量、姜适量、冰糖适量、
2、猪头肉洗净切大块。
3、入沸水锅中煮开。
4、盛出再洗一次。
5、放入电饭锅中，加入姜片，生抽，料酒，冰糖二粒用慢炖功能（二个小时就行）
6、中间再翻拌一次。
7、出锅，做好的猪头肉就可以切片享用了，如果怕腻，沾上蒜醋汁！
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