1、秋季芹菜要适时早播，一般在6月下旬到8月之间进行，这时温度高，有利于芹菜出苗，并且后期定植过程中不会遇到低温天气，若是播种过晚，可能会遭受轻微冻害。
2、芹菜本身喜欢凉爽的气候，秋季播种时，需要进行催芽处理，先用清水浸泡12小时，取出后用湿纱布将其包裹起来，之后放到冰箱冷藏室里，温度控制在5-10℃之间，每天要冲洗1次，当有30%的种子出芽后就可以播种。
3、将芹菜种子播到苗床上，并且搭设遮阳网，出苗后要在清晨盖上遮阳网，晚上再将其揭掉，通常在幼苗长出3-4片真叶时进行移栽，苗与苗之间要保持8-10厘米的距离，移栽期间先移大苗，后移小苗。