北京中医药大学东直门医院橄榄油适当食用有助于减肥：1. 橄榄油相比其他油类食品，不容易发胖，即使正常食用也不会长胖。2. 橄榄油可以抑制脂肪，加速脂肪燃烧，有助于减肥。3. 橄榄油中含有的胆固醇可以增加体内优质胆固醇的含量，减少劣质胆固醇的含量，改变血脂结构，有助于消脂减肥。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
为什么健身餐都选择用橄榄油?
为了减肥，大家谈“油”变色，尝试了各种饮食搭配，目前橄榄油被很多明星和博主用来做轻脂餐。又想好吃健康又想瘦的宝宝们可以参考一下哦。
一、为什么说橄榄油是减肥首选“油”呢？
科学发现橄榄油单不饱和脂肪酸高达81%~87%，因此，营养学家指出:人们对抗肥胖、防止疾病、增进健康首选使用橄榄油。橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能加快人体内脂肪的燃烧与分解，并能让它们很快排出体外，另外橄榄油还能加快人体新陈代谢，减少垃圾在人体内积存。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，又被称为“液体黄金”“植物油皇后”
二、那么，橄榄油和普通食用油的主要区别在哪里呢？
1.单不饱和脂肪酸含量的区别。而单不饱和脂肪酸的作用是调节血脂，降低胆固醇。
橄榄油含量：55%~83%
花生油含量：42%~62%
玉米油含量：28%~32%
菜籽油含量：12%~18%
如此对比差别还是很明显的吧，而橄榄油也确实是这么多油中单不饱和脂肪酸含量最高的那一个！
2.多不饱和脂肪酸--“心脏的保护神”，这个主要就是看欧米伽3和欧米伽6的比例。
多不饱和脂肪酸又称“心脏的保护神“，而欧米伽3和欧米伽6脂肪酸都是细胞膜的重要组成部分，也是调节血压和炎症反应等许多体内生化反应的前体物质，所以两者比例平衡是非常重要的！
橄榄油1:4，是最符合人体健康的比例；
花生油1:95，玉米油1:93，菜籽油1:13，它们都高于欧米伽6！
三、加工方式的不同
特级橄榄油采用的是物理方式冷榨，不经过加热和化学处理，保留了天然的营养成分，所以说它健康；一般食用油都是采用的化学方式热榨，会流失营养成分，而部分成分还会发生变化产生有害物质！
四、下面再来说一下橄榄油的其它营养成分。
健身餐之所以用橄榄油，是因为橄榄油本身含有丰富的维生素A、D、E以及胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，油酸、亚油酸以及亚麻油酸的比例相比其他食用油更适合人体消化吸收。
在减肥期间，橄榄油能够促进胃肠道的蠕动，对于去除肠内垃圾、排除肠毒，通便消脂有很好的功效。
五、橄榄油可以直接食用，节省烹饪时间
很多健身餐其实是不建议用太复杂的料理方式，比如沙拉，就是生食，这样能够减少热量摄入和营养损耗。而特级初榨橄榄油只采用物理冷压榨，成分天然纯粹，是可以直接食用的，这样更能充分品味橄榄油的浓郁果香和清爽口感。因此也可以用来凉拌或是作为酱料，提升食物的口感和风味。橄榄油，不管是炒菜还是凉拌，橄榄油都是追求健康的最佳选择之一。
很多人在减肥期间都是把油脂视为天敌的，盲目的认为减肥就应该无油饮食，但其实长期不吃油也是会给人体带来很多问题的。希望大家健康减肥，身体健康最重要哦。
为什么健身餐都选择用橄榄油?
为了减肥，大家谈“油”变色，尝试了各种饮食搭配，目前橄榄油被很多明星和博主用来做轻脂餐。又想好吃健康又想瘦的宝宝们可以参考一下哦。
一、为什么说橄榄油是减肥首选“油”呢？
科学发现橄榄油单不饱和脂肪酸高达81%~87%，因此，营养学家指出:人们对抗肥胖、防止疾病、增进健康首选使用橄榄油。橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能加快人体内脂肪的燃烧与分解，并能让它们很快排出体外，另外橄榄油还能加快人体新陈代谢，减少垃圾在人体内积存。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，又被称为“液体黄金”“植物油皇后”
二、那么，橄榄油和普通食用油的主要区别在哪里呢？
1.单不饱和脂肪酸含量的区别。而单不饱和脂肪酸的作用是调节血脂，降低胆固醇。
橄榄油含量：55%~83%
花生油含量：42%~62%
玉米油含量：28%~32%
菜籽油含量：12%~18%
如此对比差别还是很明显的吧，而橄榄油也确实是这么多油中单不饱和脂肪酸含量最高的那一个！
2.多不饱和脂肪酸--“心脏的保护神”，这个主要就是看欧米伽3和欧米伽6的比例。
多不饱和脂肪酸又称“心脏的保护神“，而欧米伽3和欧米伽6脂肪酸都是细胞膜的重要组成部分，也是调节血压和炎症反应等许多体内生化反应的前体物质，所以两者比例平衡是非常重要的！
橄榄油1:4，是最符合人体健康的比例；
花生油1:95，玉米油1:93，菜籽油1:13，它们都高于欧米伽6！
三、加工方式的不同
特级橄榄油采用的是物理方式冷榨，不经过加热和化学处理，保留了天然的营养成分，所以说它健康；一般食用油都是采用的化学方式热榨，会流失营养成分，而部分成分还会发生变化产生有害物质！
四、下面再来说一下橄榄油的其它营养成分。
健身餐之所以用橄榄油，是因为橄榄油本身含有丰富的维生素A、D、E以及胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，油酸、亚油酸以及亚麻油酸的比例相比其他食用油更适合人体消化吸收。
在减肥期间，橄榄油能够促进胃肠道的蠕动，对于去除肠内垃圾、排除肠毒，通便消脂有很好的功效。
五、橄榄油可以直接食用，节省烹饪时间
很多健身餐其实是不建议用太复杂的料理方式，比如沙拉，就是生食，这样能够减少热量摄入和营养损耗。而特级初榨橄榄油只采用物理冷压榨，成分天然纯粹，是可以直接食用的，这样更能充分品味橄榄油的浓郁果香和清爽口感。因此也可以用来凉拌或是作为酱料，提升食物的口感和风味。橄榄油，不管是炒菜还是凉拌，橄榄油都是追求健康的最佳选择之一。
很多人在减肥期间都是把油脂视为天敌的，盲目的认为减肥就应该无油饮食，但其实长期不吃油也是会给人体带来很多问题的。希望大家健康减肥，身体健康最重要哦。