1、用保鲜袋把蘑菇包好然后放在冷冻室。2、将香菇浸泡在盐水中。3、将鲜香菇拿开水焯水4到6分钟之后捞起，用保鲜袋包好放到冷藏室。4、拿鲜香菇放在太阳里暴晒，晒干后包装好。5、把鲜香菇擦干净，放进塑料袋，在袋子上扎几个孔即可。
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怎么冷冻保存香菇如何冷冻保存香菇
1、可以把它放在一个保鲜袋里面，然后再把香菇放进去。可以用一个橡皮筋把它给包裹起来，直接放在冰箱里冷冻起来。第二天再吃就行了。
2、在平常生活中，如果我们去超市买回来一些香菇，但是因为我们买的香菇比较的多。这个时候我们吃不完。我们就可以把它们放在冰箱中冷藏保存起来。当然放在冷冻中也是可以的，放在冷冻中，那么保存的会更加的好一点。可以永久保持香菇的新鲜。