中国医学科学院肿瘤医院。喝蜂蜜水时应避免与以下食物共同食用：。1. 韭菜：韭菜中的维生素C和蜂蜜中的矿物质可能导致营养物质降低，而且韭菜对胃肠道刺激强烈，可能引起腹泻。2. 豆腐：豆腐中的有机酸和植物蛋白与蜂蜜中的矿物质会发生生化反应，有害于健康。3. 葱蒜：葱蒜中的氨基酸与蜂蜜中的有机酸和酶类会产生有害物质，刺激肠道导致腹泻。4. 大米：蜂蜜与大米相克，同食会胃痛，请及时就医。
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喝蜂蜜应该忌什么
1.不能用开水冲泡蜂蜜。
蜂蜜中含有活性酶，如果水温超过60摄氏度，活性酶就会失去活性，很多营养物质就会失去作用。
2.蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。
韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时，由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻。豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。
3.糖尿病人不宜喝蜂蜜。
由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
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扩展资料
服用蜂蜜，较为合理的方法是每天吃一次，每次约一汤匙。
在不同时间食用蜂蜜，功效也不同。如临睡前食用，有助于安神，可促进睡眠；而春季和夏季湿气重，早上则不适宜食用，秋冬季却无妨。
另外，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，过量食用，会抑制胃酸，少量食用，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。
蜂蜜能直接吞咽，也可用水冲服。温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。对于容易腹泻的人，则是以温热水冲服为佳(水温不超过60℃)，可起到滋阴补益的作用。
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参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0906/c21471-28693613.html"target="_blank"title="人民健康网-当心蜂蜜的这个副作用">人民健康网-当心蜂蜜的这个副作用