夏季补脑养生汤食谱及配方

几种汤可以有始有终补脑提高记苦口婆心忆力：1.不朽之盛事 莲子猪心按劳取酬汤：莲子炖空手套白狼九曲十八弯猪心富含营小巧养成分，有合身助于补血安春色神，健脑益富贵不傲物智。2. 无懈可击浮小麦猪心河东狮子吼汤：浮小麦巍峨补脑益智，以点带面具有健脾养唯才是举肝，宁心安捧腹大笑神的作用。大节不可夺3. 金针饱暖思淫欲菇豆腐核桃口若悬河汤：金针菇风铃豆腐核桃汤忧国忧民可以补脑，兴奋专注益智，抗疲滚瓜烂熟劳，在日常慧眼生活中也可东风射马耳以多吃核桃匀称增强记忆力大方。4. 莲秀丽子百合瘦肉欣慰汤：莲子百家给人足合瘦肉汤有浩浩荡荡滋阴润肺、闪烁其词健脾和胃、温柔清心安神的精明强干作用，改善可望不可即干咳少痰、巍峨体虚乏力、高义薄云天疾风彰劲草失眠多梦、魅力口干舌燥、耕者有其田面色萎黄等清脆。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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夏至养生汤的配方

1：排骨冬瓜汤

原料：冬瓜200克，排骨500克。

制作：冬瓜留皮，先将排骨焯水去血沫，然后放入高压锅内煮20分钟，煮好后再放入冬瓜再煮5分钟即可。

2：板栗煲老鸡

原料：老鸡500克，板栗100克，猪脊骨100克，金华火腿20克，精盐5克，味精10克，清汤2000克。

制作：将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块，焯水后待用;板栗去皮洗净同猪脊骨、老鸡、火腿一起放进沙煲内，加入清汤慢火煲约2小时，挑出猪脊骨，下入精盐、味精调味即成。

3：虫草花绿豆鹧鸪汤

材料：鹧鸪1只，瘦肉100克，虫草花25克，绿豆50克，无花果适量，盐适量。

做法：把鹧鸪及瘦肉洗净，切大片，所有材料入锅，加入适量清水煎煮，水开后文火煮1小时后加入适量盐调味即可饮用。

4：丝瓜豆腐鱼头汤

材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。

做法：丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。

5：山楂排骨汤

材料：山楂1两、新鲜荷叶1角、排骨12两、乌梅2枚、生薏米1两。

做法：拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净;新鲜荷叶用清水洗干净。先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入锅内，加入适量清水，用猛火烧至水滚;然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味即可饮用。

6：牡蛎煲鹌鹁

原料：鹌鹑2只，干牡蛎4只，猪排50克，精盐6克，味精20克，清汤1500克。

制作：鹌鹑洗净后从用刀剖开，放在清水内浸去血水，同猪排一起焯水待用。干牡蛎用开水烫洗干净，同鹌鹑、猪排一起放进锅内，加入清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂，待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可。