。在打开椰子之前需要将椰子的表皮处处理干净。接着再使用专门的开口工具在椰子上面打个比较小的洞。然后准备一根比较长的吸管插进去就可以喝到椰汁了。如果没有喝完的椰汁建议用保鲜膜包裹上并放进冰箱冷藏。
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如何吃椰子肉
1、大家购买椰子以后，可以直接去掉椰子最外层的绿壳，然后在一端上打一个小孔，再把平时喝饮料的管插入到椰子中，就能喝到美味的椰子汁了。
2、大家在喝完椰子汁以后，用刀把椰子从中间劈开，里面白色的椰子肉就会露出来了，只是在劈椰子时，刀一定要快，不然椰子坚硬的外壳是很难劈开的。
3、为了方便取食椰子肉，大家尽量把椰子劈成小一些的块状，再用手把椰子肉慢慢的剥离出来放在一起。
4、取好椰子肉以后，再用切把它们切成小块，然后放在料理机中，加放少量的清水，一起搅拌成浓糊的样子，然后取出来。
5、把取出来的椰子肉糊中加入适量的蜂蜜调匀然后就可以直接食用了，这种椰肉糊比人们喝的椰汁香味还要浓，并且有减肥和抗病毒等多种功效。
椰子肉的功效与作用
1、椰子肉对体的保健功效出色，抗菌和抗癌的作用十分明显，人们经常食用椰子肉可以起到增加自身抗病能力的作用。
2、椰子肉是一种高热量的食品，人们食用以后有一种饱腹的感觉，减少饥饿感的出现，另外椰子肉中脂肪含量很少，人们经常吃还能起到减肥的作用。
3、椰子肉是一种天然的抗生素，它对人类因细菌感染而出现的疾病有良好的预防和治疗效果，在代替抗生素的同时，也减少了抗生素副作用对人体的伤害。