1、原料不
同:黑茶的 初级原料是 中小叶种, 而普洱茶原 料是云南大 叶种。2、 工序不同: 黑毛茶制茶 工艺一般包 括杀青、揉 捻、渥堆和 干燥四道工 序,而普洱 茶的工序是 把采来的茶 青萎凋、晒 干、蒸压成 型后枯燥而 成。3、味 道不同:从 口感上来看 ,黑茶显清 新,而普洱 更显滑、软 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
安化黑茶与普洱茶口感区别
安化黑茶和普洱茶是两种不同的发酵茶,其口感也有所不同。
1.口感质地:安化黑茶口感饱满,润滑细腻,入口后有一股甘甜的香气。而普洱茶口感厚实浓郁,茶汤清亮,有一股独特的陈香味。
2.韵味印象:安化黑茶在喉间会留下些许甘甜的余味,而普洱茶则会有些苦涩和润滑感,后味清爽。
3.香气陈化:安化黑茶多为红茶,含氧量高,容易氧化,持久的氧化能够让安化黑茶酝酿出一种特殊的陈香;普洱茶通常是熟茶,饮用时能够品尝出陈年茶的浓郁香气。
总之,安化黑茶口感温和柔润,入口后有余香,而普洱茶则更注重其口感特色和陈香效应。
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