1、食材：银耳一朵、梨一个、冰糖一小把。
2、梨去皮，银耳泡发。
3、泡发的银耳要仔细清洗。
4、取三分之一的银耳掰碎锅中加适量凉水，盖上锅盖上火煮。
5、梨去核切成小块。
6、开锅后打开锅盖煮30分钟，这时加入梨块。
7、放入一小把冰糖。
8、开着盖小火煮，不能盖盖的，这时银耳已经粘稠了，盖上锅盖会出来，小火也会扑的。
9、煮到用勺子舀起感觉粘稠就关火。
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