香蕉素食蛋糕:
配方:香蕉,植物油,糖,面粉,盐,泡打粉。
做法:
把3根香蕉打成泥, 然后把它倒回大碗中;加上四分之一杯植物油,一杯糖,搅拌均匀;加入2杯面粉,一小点盐,一小勺泡打粉,继续搅拌到混合均匀就好,不要搅拌过头;可以再加入任何喜欢的坚果或是拌均匀;加入2杯面粉,一小点盐,一小勺泡打粉,继续搅拌到混合均匀就好,不要搅拌过头;可以再加入任何喜欢的坚果或是其他配料,比如核桃、南瓜籽或者葡萄干,巧克力碎粒,椰丝,杏仁都可以加进去;把搅拌好的面糊倒进小蛋糕的模具,大概三分之二满就好,放进预热好的烤箱,用180度烤20分钟到半个小时即可。
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