俄罗斯撒拉是生猪肉,俄罗斯沙拉生猪肉并没有做成熟食,仅仅是腌制了一下,所以就口感类似于加了盐的脱水生猪肉。中国人吃腌肉都是弄熟的,但是俄罗斯人吃腌肉那是生吃的,因为在俄罗斯人看来,不管是什么肉,腌过了就是熟的了,就是可以吃的。俄罗斯沙拉是一道用黄西红柿、紫甘蓝、生菜、胡萝卜丝、葡萄干等为主料制作的美食,辅料有番茄沙司、马乃司、盐、胡椒粉、糖等。
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