红酒最佳的储存温度是10摄氏度。
贮存红酒的最佳温度为10摄氏度。贮存红酒时要尽量避免酒窖内的温度波动:温度不稳定会给红酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在20摄氏度以上长期存放红酒,也不能低于0摄氏度,这样红酒会结石沉淀,因此减少酒的酸度。
相关知识:
储存红的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。
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