吉利丁片融化的注意事项如下:
准备一个碗倒入适量冷水;准备10克吉利丁片;放入吉利丁片,用叉子来回搅拌;吉利丁片在冷水中迅速膨胀;取出吉利丁片,使用隔水加热的方法使之融化;当吉利丁片呈现透明清晰的状态时,迅速将其倒入液体配料中并充分搅拌均匀;融化过程中需要不停的搅拌,防止吉利丁片黏在容器底部。
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