豆芽炒饼丝的具体操作做法：
1、准备饼丝一盘；
2、准备绿豆芽、青椒、香葱适量；
3、油烧热，炸香花椒后捞出；
4、下入豆芽菜、青椒煸炒；
5、下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒；
6、下入饼丝； 7、大翻勺，炒匀； 8、起锅装盘； 9、洒上香葱碎。 豆芽炒饼丝，是一道家常菜，制作原料主要有饼丝、豆芽菜、青椒、香葱。小窍门：加点生抽就可以了，生抽无色提味，看上去干净青爽。
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