饮用牛奶并没有准确的饮用温度，都是根据个人来定制。
在保质期内均可即开即饮，不一定要加热再喝，如果有的人胃部不适合吃凉的或者喜欢喝热牛奶，可以将牛奶适当加热，但温度不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75摄氏度以下。
饮用一杯约250毫升的牛奶不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75摄氏度以下。
饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70摄氏度的高温煮3分钟，60摄氏度煮6分钟即可，那么用微波炉，1分钟左右即可，但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，喝之前搅拌一下才不会被烫。