粉蒸牛肉用牛肉脊肉,粉蒸牛肉是四川的传统名小吃,由牛柳、大米、糯米等食材制作而成。应选质嫩筋少的牛肉。拌米粉后要干爽。蒸的时间不能长,肉质较嫩的蒸约30分钟,肉质较老且筋多的蒸制60分钟。
懂视网【www.51dongshi.com】
Copyright © 2019- sarr.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-1
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务