两种食物食性不相克,可做成韭菜炒牛肉。
主料:牛肉、韭菜。
辅料:料酒、砂糖、味精、生抽、生姜、辣椒。
做法:
1、将牛肉洗干净,将牛肉里水倒掉,切碎;
2、在碎牛肉中加适量料酒,生抽,味精,砂糖。;
3、生姜
2、在碎牛肉中加适量料酒,生抽,味精,砂糖。;
3、生姜切碎,辣椒切碎,放入牛肉中,搅拌静置十分钟;
4、将韭菜切成段状备用;
5、在锅中倒入少许油和生姜翻炒,快速倒入牛肉,中火翻炒至颜色变白,然后关小火,倒入韭菜,翻炒几下即可出锅。
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